De grootste noordelijkste stad in Indonesië, Manado, is niet alleen maar de hoofdstad van Noord Sulawesi maar ook een toegang tot de meest prachtige wonderen in de provincie. Met het uitzicht op de open blauwe zee en een aantal actieve vulkanen op de achtergrond maakt Manado een fantastische duik plek, avontuurlijke locatie met aantrekkingskracht door het verschillende culturele erfgoed. Op de Pierre Tendean Boulevard grenzend aan het water, zijn veel wereldklasse hotels en restaurants gelegen met die heerlijke en pittige eten uit Manado. Experience Indonesia in 360
Deze regio is voor het grotendeels christelijk, dus u kunt hier kerken zien op bijna elke hoek. Een standbeeld van Jesus Christus die boven Manado uittorent zegent de stad, is de op twee na hoogste Jezus Christus standbeeld in Azië en de 4de in de wereld. Maar er zijn ook een aanzienlijk aantal Chinese mensen hier, vandaar dat het Chinese nieuwjaar, Cap Goh Meh en andere Chinese traditionele festiviteiten groots worden gevierd, vooral rond de Chinatown en de Ban Hin Kiong tempel.
Dus pak uw spullen! Boek uw vlucht! En bereid u voor om deze geweldige ervaringen mee te maken op en rond de stad Manado:
1 | Duik in spectaculair Bunaken en Lembeh straat
Als u een fanatieke duiker of onderwater pracht enthousiasteling bent, dan is Manado zeker de perfecte bestemming voor u. Het Bunaken National Marine Park ligt net buiten de kust langs de baai van Manado en biedt de meest geweldige duik ervaringen van de hele wereld. In dit spectaculair onderwater paradijs, kunt u veel unieke zeedieren van verschillende vormen, grootte en kleuren zien zwemmen langs de steile verticale koraalriffen op 25-50 meter diepte onder de water. Boten brengen reizigers naar het eiland.
Het adembenemend onderwater leven van Bunaken gaat door tot Manado Tua eiland. Hier kunt u grotere vissen vinden, onder andere de Napoleon lipvis, de reus trevally, de adelaarsroggen, snappers, tandbaarzen en -af en toe- hamerhaaien.
Ondertussen biedt de Lembeh straat bij de havenstad Bitung, op slechts een paar uur rijden vanaf Manado, een aantal van de meest unieke en prachtige zeedieren die veel worden gezocht door de liefhebbers van macrofotografie. Hier kunt u de hairy frogfish, de mimic octopus, dwergzeepaard, zeenaaktslak en meer andere soorten van geweldige zeedieren ontmoeten en zien van dichtbij.
2 | Maak een bijzondere ervaring mee met the Tarsius (Celebesspookdier) - Een icoon van trouw en liefde
Als u denkt dat rare wilde dieren alleen maar onderwater te vinden zijn, is dat niet waar, er zijn ook fascinerende dieren die ronddwalen in het dikke oerwoud van Noord Sulawesi. Avontuur diep in de nacht in de dikke oerwoud van het Tangkoko natuurpark vlakbij Bitung, let goed op iets dat u waarschijnlijk aanstaart met zijn ronde ogen: een klein primaten nachtdier bekend als de bedreigde Tarsius (Tarsius tarsier / Celebesspookdier), ook wel genoemd als Spectral Tarsier. Ze zijn de kleinste primaten in de wereld, ongeveer vergelijkbaar met de grootte van een vuist. Dit Celebesspookdier heeft maar een levenspartner en blijf gedurende zijn leven trouw.
Behalve voor het Celebesspookdier, is het Tangkoko natuurpark ook thuis voor de kuifmakaak apen, hamerhoen, koeskoes en neushoornvogels.
Als u geen tijd heeft of niet durf naar het oerwoud te gaan, kunt u het celebesspookdier zien in het Tandurusa wildlife park, ook in Bitung, maar ook hertzwijnen, toucan neushornvogels, zwarte kaketoes, zeearenden, verschillende soorten slangen en veel meer.
3 | Wandelen op de Mt. Dua Saudara
Voor diegene die van wandeltochten en bergbeklimmen houden, biedt de Mt. Dua Saudara vlakbij Bitung een prachtig uitzicht maar belangrijker is dat deze berg de perfecte uitdaging is. Hoewel deze berg niet zo populair is als andere bekende vulkanen in Indonesië, is deze wel een zegen voor de lokale bergbeklimmer. Sta op 1.351 meter boven zeeniveau, het duurt normaal gesproken ongeveer 4 uur om de top te bereiken die behoorlijk uitdagend is om te klimmen omdat de klimmers soms door modderig terrein moeten lopen.
4 | Unieke gedemonteerde huizen op bestelling gemaakt in het dorp Woloan
Gelegen op ongeveer 25 kilometer vanaf Manado, vlakbij de stad Tomohon, is het dorp Wolohan bekend geworden vanwege de traditionele gedemonteerde huizen industrie die getransporteerd kunnen worden en opnieuw kunnen worden opgebouwd overal in de wereld. Let op, dit zijn echte huizen om in te wonen en niet miniaturen of replicas. Langs de hoofdstraat op Woloan kunt u de modellen van verschillende huizen zien, waar bezoekers de huizen binnen kunnen komen en bewonderen, om zelfs ter plekke te kunnen bestellen. De huizen worden gebouwd door lokale timmermannen en gemaakt van hardhout met traditionele methodes, daardoor zijn de huizen stevig en goed gebouwd maar ze kunnen wel makkelijk gedemonteerd worden om opnieuw gebouwd te worden ergens anders. Traditionele Minahasa huizen worden gebouwd op pilaren en staan op 3 meter boven de grond. Er zitten gebruikelijk twee trappen voor en aan de achterkant van een huis, een aan de linkerkant en de rechterkant van de huizen allebei leiden ze naar de voordeur.
5 | Bezoek de oude Ban Hin Kiong tempel
De mooi ontworpen Ban Hin Kiong tempel is het hart van Chinatown in Manado is 335 jaar oud en is de oudste Chinese tempel in de oostelijke kant van Indonesië. Men gelooft dat het werd gebouwd tijdens de Qing Dynastie era in China (1644-1911), het is een gebedshuis voor de Tridharma volgelingen uit Manado en de regio. De Ban Hin Kiong tempel heeft een uniek architectonisch design. Maar het meest belangrijk is dat deze tempel het centrum van traditionele Chinese festiviteiten is zoals Imlek (Chinese nieuwejaar), Cap Go Meh en Toa Peh Kong.
6 | Heerlijke gerechten op de Boulevard, Wakeke straat en Kalasey strand
Een reis is niet compleet zonder de echte lokale keuken te proeven. De keuken van Manado is een populaire keuken in Indonesië vanwege de pittigheid. Sambal of chilisaus zijn geliefd. De perfecte locatie om naar het lekkere eten te zoeken in Manado is bij de Pierre Tendean Boulevard of bekend als Boulevard area bij de zee. Het is ook de beste plek om naar een romantische zonsondergang te kijken. Een andere populaire locatie is bij Wakeke straat gedoopt als de toeristische culinaire straat of ga naar Kalasey strand voor het verschillende soorten seafood proeven die vers van de zee komen.
Voor de echte smaak van Manado kunt u de Tinu´tuan rijstpap proberen. Dat is een gezonde ontbijt maaltijd vol met een unieke en lekkere smaak. Gerechten uit Manado variëren van licht pittig tot heel pittig maar ze zijn heerlijk. Voor u die niet van pittig houdt, vergeet niet om dat te zeggen als u het eten bestelt. Probeer de Cakalang fufu of gerookte tonijn of de speciale vis, kip, rund of varken saté.
Met veel Protestanten en Katholieken zijn varkensgerechten makkelijk te vinden op veel locaties.
Proef een unieke Europese smaak voor dessert zoals Klappertaart of kokoscake, een oud recept uit de Nederlandse koloniale tijd, deze lekkere custard cake gevuld met stukken verse jonge kokos. Of probeer gebakken bananen geserveerd met pittige sambal roa of vissaus, een echte specialiteit uit Manado.
